Ugur z Niv a preco spomina Iskender
Nivy magazin neukazal len pobocku. Ukazal aj kuchara, jeho cestu z Turecka a jedlo, ktore by odporucil doma.
V Nivy magazine feature sa pri Papa Turkish objavuje konkretna tvar a konkretne meno: Ugur Ivak. Text hovori o tom, ze si lasku k vareniu priniesol z rodneho Turecka, po kratkej zastavke na Slovensku uz nepokracoval dalej do Rakuska a zostal tu. Pre hosta je to dolezity signal - za pultom nie je anonymny fast-food, ale clovek s vlastnym kucharskym zazemim.
Clanok menuje aj to, co na pobocke dava najvacsi zmysel: kebab, pide, falafel a polievky. Zaujimave je, ze Ugur ako typicke turecke jedlo odporuca Iskender - teda kebab preliaty horucou paradajkovou omackou na kuskoch pita chleba. Aj ked nie je stabilnou headline polozkou verejnych rozvozovych menu, dobre vysvetluje, odkial sa berie cela chutova logika znacky.
Nivy pobocka preto na webe nefunguje len ako dalsi pin na mape. Je to miesto, kde sa da znacka citat aj cez ludi a cez jedla, ktore sami spajaju s tureckym zakladom.